在国家热带种质资源库木本粮食种质资源分库中,保存有一种独特的热带粮食作物—面包果。面包果[Artocarpus altilis(Parkinson) Fosberg]是桑科(Moraceae)菠萝蜜属(Artocarpus)特色热带木本粮食作物,可作为热带高效水果产业开发,粮果兼优。其属名Artocarpus来源于希腊文artos(面包)和karpos(果实),本意即为“面包果实”。该果实经烘烤后,口感与质地酷似面包,面包果一名也由此流传开来。
面包果又称面包树,原产于南太平洋的波利尼西亚和西印度群岛,是当地的特色粮果作物,萨摩亚、斐济、瓦努阿图、塞舌尔、马尔代夫、毛里求斯、夏威夷、牙买加、东南亚的印度尼西亚、越南,非洲的尼日利亚、塞拉利昂和科摩罗等国家和地区均有种植,在原产地及引种栽培区,面包果常应用于农林复合种植模式,也广泛作为庭院经济树种栽培。该作物资金与人力投入成本较低,能够有效助力农业可持续发展。
在南太平洋区域,面包果深度融入当地民众的生产生活,在衣食住行等诸多领域发挥着重要作用。面包果浑身是宝,利用价值多元:树皮纤维可纺织制衣;果实营养丰富、口感松软、风味独特,是天然健康食品,成熟后可当水果鲜食,也可蒸、煮、烤、炸,食用方式多样(见图1和2);木材可用于建造房屋、打造船只;叶片适口性佳,是优质家畜青饲料。此外,面包果深度融入南太平洋地区的民俗文化,当地栽种此树寓意“一生无忧”、“面包会有的”;在婚嫁习俗中,面包果树苗更是经典嫁妆之一,足见其在当地民族文化里的重要地位。
从上世纪50年代开始,海南省万宁市兴隆的华侨陆续引入面包果试种,但受品种资源单一、种苗繁育技术滞后等因素制约,仅呈零星种植状态,整体产量偏低。加之其综合利用价值未被广泛认知,相关产业也未得到重视。依托国家热带种质资源库木本粮食种质资源分库科研团队的技术攻关,我国热区面包果产业实现从无到有,到适度产业化的跨越。目前已在海南琼海、万宁、乐东等地建立试验示范基地,完成配套栽培技术研发与适生区筛选;同时成功将面包果引种至三沙市,有望为岛礁绿化建设与粮食安全保障提供有力支撑。
作为特色新兴作物,面包果在我国热带地区农业增效、农民增收及农村增绿中发挥重要作用,发展面包果产业不仅能“藏粮于树”,也是对国家“藏粮于地、藏粮于技”战略的延伸与补充,意义深远。
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